Καλοτηγανισμένα και αφράτα μπαλάκια ζύμης που σε συνδυασμό με μέλι σοκολάτα, παγωτό είναι μια από τις πιο γευστικές προτάσεις για οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Χυλοπίτες, τραχανάς και μανεστράκι είναι τα κύρια ζυμαρικά!
50φυλλα ανοιγμένα στο χέρι, καρύδι από καλλιεργητές του τόπου μας, φρεσκοτριμμένα μπαχαρικά, σιρόπι και μπόλικη αγάπη είναι η συνταγή του Ρουμελιώτικου μπακλαβά! Γλυκό που στα παλιά τα χρόνια αναδείκνυε την ‘καλύτερη’ νοικοκυρά στις γειτονιές της Λαμίας και στα περίχωρα αυτής σε κάθε γιορτή ονομαστική ή Θρησκευτική, αφού συναγωνίζονταν στο πόσο λεπτό θα ήταν το φύλλο και πόσο γευστικός ήταν ο ζαϊρές (γέμιση) του! Η συνταγή μας περνά από νοικοκυρά σε νοικοκυρά της οικογενείας μας 5 γενιές!